বিশেষজ্ঞদের মতে, তীব্র গরমে সুস্থ থাকতে হলে রাস্তার খোলা খাবার, ফুটপাতের পানি ও শরবত পান করা যাবে না। কারণ এসব পানীয় থেকে ছড়াতে পারে টাইফয়েড, জন্ডিস, হেপাটাইটিসের মতো রোগ।
চিকিৎসকেরা বলছেন, খাবারের জীবাণু থেকে নিঃসৃত টক্সিন যখন আমাদের শরীরে প্রবেশ করে, তখন শরীরে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দেয়। ফুড পয়জনিংয়ের মূল কারণ খাবারের জীবাণু।